4R Gastrobar

4R Gastrobar, art culinari que integra la cuina tradicional amb tocs avantguardistes. Plats amb caràcter i sabors autòctons presentats amb un estil propi. Especial Menús Night Fusió per agaudir d'una nit gastronòmica amb els cinc sentits. Gran selecció de vins de les millors D.O.

4R Gastrobar

4R Gastrobar, un concepte gastronòmic que fusiona tradició i avantguarda

El color roure de la fusta predomina al porxo de 4R Gastrobar i a la sala que dona pas al menjador, ampli, clar i diàfan. Cada detall, ben cuidat i apadrinat pel bon gust, a més d’un gran talent davant els fogons són la millor carta de presentació del restaurant salouense 4R Gastrobar. El seu gerent i promotor és l’empresari Xavier Roig, propietari de la cadena hotelera 4R Hotels.

L’espai també disposa d’un menjador interior que suggereix una gran versatilitat per organitzar esdeveniments o qualsevol celebració. A més, es pot gaudir de la terrassa adjacent, ben equipada d’acord amb la decoració. Alhora, el restaurant posseeix petites estances per a moments més distesos, on prendre una copa a la nit o un café a mitjan matí. Es troba situat prop de la platja Capellans, un valor afegit al seu bon que quefer.

L’empresa presta també servei de restauració per a noces i banquets. Amb l’avantatge que suposa poder atendre les peticions d’allotjament a través de la cadena hotelera 4R Hotels.

En 4R GASTROBAR ‘La font d’inspiració culinària procedeix de la motivació’

Les cares visibles i responsables del restaurant al costat de Roig són José Juan Pérez, com a primer xef executiu de la cadena i Jesús Muñoz segon xef encarregat també de la logística.

A primera línia de cuina, i l’ànima máter de l’essència gastronòmica del restaurant, es troba el xef Roberto Pérez, molt conegut a Salou per la seva vasta trajectòria en el món de la restauració i de l’hostaleria.

Un staff preparat i motivat

També, com a part de l’staff i implictas en l’elaboració dels plats trobem a Jordi Gómez, mà dreta del xef i a Sergio Reina i Govinda Sclifos com a ajudants.

Roberto Pérez es va formar a l’Escola d’Hostaleria de Cambrils, on va aprendre amb excel·lents professors. El seu pare, José Juan Pérez, el va introduir en el món de la gastronomia quan era petit i ell es va aficionar de seguida. “Tinc molta llibertat per a crear, aquí”, comenta, i afigeix que “la font d’inspiració culinària procedeix de la motivació”.

El jove xef Roberto Pérez, ànima máter de la carta de 4R Gastrobar

Marca la distinció a la taula la creativitat de la cuina de Roberto Pérez, que fa honor a la seva genètica, fill d’una bona casta de cuiners. Plats típicament mediterranis, amb sabors i aromes que ens acosten al mar, amb peixos frescos i saborosos mariscos.

I entre les seves especialitats destaquen els arrossos, que adquireixen un protagonisme especial a la carta de 4R Gastrobar: paella marinera, arròs caldós amb marisc i carxofa, arròs negre amb allioli o l’arròs melós d’ànec amb carxofes, un dels més sol·licitats.

A més, el restaurant de Salou manté una relació qualitat-preu que s’ha convertit en el distintiu de la casa. La seva filosofia resideix en la reinterpretació de la cuina tradicional.

En definitiva, captar al client a través dels sabors més populars però amb tocs moderns és un dels seus reptes diaris. La posada en escena dels plats es cuida especialment per adquirir una categoria excel·lència.

Els Night Menú Fusió, reflex del tarannà innovador i original a la cuina

El restaurant 4R Gastrobar utilitza productes frescos nacionals per a realçar els sabors dels seus diferents menús. Al migdia, de dilluns a divendres laborals, el comensal pot degustar un menú diferent cada dia per 14,90 € i els caps de setmana i festius per 18,90 € amb beguda a part.

Per les nit el menjador es visteix de llarg amb la presentació dels Night Menús Fusió. Quatre menús diferents per a cada setmana del mes a preu de 23 € per persona ( IVA inclòs) sense beguda i amb servei específic per a 2 persones mínim.

Sens dubte, als menús de la nit es deixa regna solta a la imaginació i es combina sabors i ingredients de tot el món. Es troben pinzellades de la cuina asiàtica i oriental barrejades amb tocs mariners i característics de la nostra dieta mediterrània.

A 4R Gastrobar la carta de vins, triada amb criteri i a preus molt assequibles

L’exposició de vins de 4R Gastrobar s’ha convertit en part de la decoració de l’establiment. Per al propietari Xavier Roig, la carta de vins és un dels pilars fonamentals del restaurant. Aposta per marques més aviat poc comercials però amb personalitat, que ofereix a preu molt accessible.

D’aquesta manera, compta amb més de 50 referències, entre les quals destaquen les D.O de proximitat Priorat, Penedès i Terra Alta, a més d’una representació bàsica de les D.O nacionals. Entre els favorits les collites de l’Expressió del Priorat.

Especialitats

Alguns dels plats recomanats:

  • Tataki de tonyina.
  • Polp a la brasa.
  • Filet de rèmol a la donostiarra
    amb unes patates fornera i uns padrons.
  • Espatla de cabrit rostida, confitada i daurada al forn.
  • Eriçons de mar farcits de peix i marisc gratinats.
Preus menú

Any de fundació 2016


MENÚS

Migdia entre setmana laborals:
14,90 € (IVA inclòs)
Migdia cap de setmana:
18,90 € ( beguda no inclosa) ( IVA inclòs)
NIGHT FUSION MENÚ tots els dies (recomanat):
23 € (beguda no inclosa) (IVA inclòs)
Menú grups. Noces, banquets i celebracions.
Participa activament a les edicions anuals Ral·li de Tapes per Salou, Gastrotour Salou i les Jornades Gastronòmiques del Calamar.
Menú especialJornades Gatronòmiques del Calamar“.
Horari

Obert tot l’any.
Tots els dies de 9.00-17.00 h.
Divendres, dissabtes i festius de 19.00-23:00h
Tancat en Nadal.

Segueix-nos

Com arribar-hi

També et pot interessar...
  • 4R Gastrobar
    4R Gastrobar, art culinari que integra la cuina tradicional amb tocs avantguardistes. Plats amb caràcter i sabors autòctons presentats amb un estil propi. Especial Menús Night Fusió per agaudir d'una nit gastronòmica amb...
    RESTAURANTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • Gran Hotel Regina Salou. Zona enjardinada per a la celebració de banquets de boda.
    4R Regina Gran Hotel
    Una opció perfecta per a la celebració del banquet de noces a Salou. Racons interiors i exteriors amb distinció pròpia. Promocions en allotjament i zona de spa. Ofereix un espai adequat per a celebrar convencions i esdev...
    Hotels|RESTAURANTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • L'equip Administracions Savé.
    Administracions Savé
    Administració de finques a Salou. Empresa familiar l'objectiu de la qual és brindar compromís i professionalitat. Experts en mediació immobiliària i lloguer d'apartaments. Amb més de 25 anys des de la seva fundació, s'ha...
    ADM. FINQUES|SALOU
    Empresa Km 0
  • Aïna Salut i Benestar
    Aïna Salut i Benestar és un Centre de Psicologia multidisciplinària l'objectiu de la qual és ajudar a mantenir i recuperar la salut del cos i ànima. El centre, dirigit per Yolanda Aysa, Psicòloga i psicoterapeuta gestalt...
    CAMBRILS|Estètiques|PSICOLOGIA|SALOU
    Empresa Km 0
  • ALTAGLIO, autèntica pizza italiana a Salou.
    Altaglio Pizzeria
    L'especialitat de la pizzeria Altaglio (“al tall” en italià) són les pizzes a pes, fetes de manera totalment artesanal. Els ingredients de primera qualitat importats directament des d'Itàlia. A la seva carta tenen més de...
    RESTAURANTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • Aquum Spa&Wellnes, un centro dedicado al relax y el bienestar.
    Aquum Spa & Wellness
    L'edifici Aquum és un centre spa de 4000 m2 pioner en la Costa Daurada. Brinda placidesa i serenitat al cos i ànima amb un gran circuit hidrotermal. Destaquen les teràpies amb hidromassatges exteriors, sessions de sauna ...
    LA PINEDA|SPA & WELLNESS
    Empresa Km 0
  • Betí Marti Estètica Holística
    Tractaments d'estètica en general, estètica alternativa, teràpia alternativa, Reiki i creixement personal. S'estudien les necessitats estètiques, emocionals i d'imatge de cada persona i es confecciona un full de ruta a ...
    Estètiques|SALOU
    Empresa Km 0
  • BricoHogar Salou
    Ferreteria Sariñena i Oportunitats, amb més de 50 anys d'experiència, és un dels establiments pioners a Salou. Tot tipus d'accessoris per a la reparació i decoració de la llar: ferreteria, il·luminació, jardineria, petit...
    Ferreteries|SALOU
    Empresa Km 0
  • Clínic Artigas & Pifarre
    La Clínica Dental de Vila-seca és experta en la tècnica d'implants carrega immediata "All & On". Aquest centre multidisciplinari compta amb un equip de professionals dinàmic i expert, que ofereix un servei d'odontologia ...
    dentistes|VILA-SECA
    Empresa Km 0
  • Clínica Dental Moreno Montalvo
    La Clínica Dental Drs. Moreno-Montalvo, 30 anys després, treballa amb el mateix esperit innovador de sempre i acostar als seus clients les últimes tècniques en tractaments odontològics. Certificació Tècnica Invisalign. C...
    Dentistes|SALOU
    Empresa Km 0
  • Club EuroSport
    Centre integral per a la pràctica de l'esport: 5 pistes de pàdel, 1 pista de tennis, 2 pistes d'esquaix, zona d'aigües, sala fitness, classes dirigides, classes particulars, activitats infantils. Assessorament personal i...
    GIMNASOS|LA PINEDA
    Empresa Km 0
  • I Love Costa Daurada. Club Tennis Salou H20. Pistas tennis tierra batida.
    Club Tennis Salou H2O
    Tennis Salou H2O, un club esportiu referent en la Costa Daurada. Amb 28.000 metres quadrats d'equipaments destinats a l'esport, la salut i l'oci. Sis pistes de pàdel noves d'última generació i deu de tennis (9 de terra b...
    ESPORT|SALOU
    Empresa Km 0
  • Cocteleria Bohemia Chillout
    Més de 50 còctels elaborats per bartenders professionals, des dels més clàssics als originals d'autor. Pipes de múltiples i exòtics sabors. Àmplia carta de gin-tonics amb més de 30 varietats. Sucs naturals 100% i gran se...
    COCTELERIES|SALOU
    Empresa Km 0
  • Creperia especialitzada a Salou.
    Creps & Nata
    Autèntica crepería a Salou amb receptes exclusives de creps i gofres salats i dolços per a tots els paladars. Receptes tradicionals, casolanes i mediterrànies. Gelats artesans i naturals. Batuts fets a base de fruites fr...
    RESTAURANTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • Electro Servei M.A Sordo S.L.
    Empresa de Salou dedicada a la reforma integral d'habitatges i locals a la Costa Daurada. Disposa d'establiment a peu de carrer per a la venda d'electrodomèstics i electrònica. Especialistes en fusteria a mida. Realitzen...
    REFORMES|SALOU
    Empresa Km 0
  • Façana Equipaments d'Hostaleria Salou.
    Equipaments Hostaleria Salou
    Equipaments Hosteleria Salou S.L. és una empresa que ven tant a l'engròs com al detall: articles de cuina, parament de taula, mobiliari d'hostaleria i roba laboral. Ofereixen productes de gamma superior de les millors ma...
    HOSTALERÍA|SALOU
    Empresa Km 0
  • Estètica i massatges Pretty Nails
    El saló Pretty Nails està especialitzat en manicures tant normals com permanents. Disposa d'una carta de colors amb més de 300 tonalitats. Esmalts d'ungles en colors intensos i de llarga durada de marques nacionals. Pest...
    Estètiques|SALOU
    Empresa Km 0
  • FabriPell - Alta Peletería
    Una empresa familiar que cuida la pell de forma artesanal. La seva inspiració neix de la seva vocació per l'excel·lència. FabriPell cerca sempre la màxima qualitat i creativitat en els seus acabats. Trien la matèria prim...
    MODA i COMPLEMENTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • Finques Salou Mar
    A Finques Salou Mar tramiten tant la venda de pisos i apartaments, d'obra nova o segona mà, com el lloguer d'habitatges. Especialitzats en el arrendament de locals comercials i compten amb una àmplia cartera la Costa Dau...
    Immobiliàries|SALOU
    Empresa Km 0
  • FINSER Administracions
    FINSER Administracions és una empresa de Salou que es dedica a l'administració de comunitats amb una atenció personalitzada i despatx 24 h. La seva filosofia de treball resideix en la integritat, el compromís i el contro...
    ADM. FINQUES|SALOU
    Empresa Km 0
  • Impremta Papereria Salauris
    ‘La Salauris’ compta amb més de 35 anys d'experiència en el sector de les arts gràfiques i la papereria. Impressió digital, impressió de petit i gran format o impressió offset. Venda de material escolar i d'oficina. Diss...
    Impremtes|SALOU
    Empresa Km 0
  • Joieria Rovira venda de plata, or i bijuteria a Salou.
    Joieria Rovira
    Joieria Rovira, un petit negoci familiar al bell mig del barri antic de Salou, especialitzat en la venda d'articles d'or, plata i rellotges. Servei de taller propi. Articles decorats a mà en or de 18 kts de la marca Sadu...
    joieria|SALOU
    Empresa Km 0
  • La Goleta
    El Restaurant La Goleta és tota una institució a Salou per la seva trajectòria de més de 25 anys. Altament reconegut per l'exquisidesa dels seus plats i la seva excepcional ubicació. A la carta, els plats de marisc i pei...
    RESTAURANTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • La Gresca Food & Drinks
    Bar-hamburgueseria la Gresca, amb estil vintage industrial en la seva decoració i un ambient desenfadat i divertit, és idoni per a tota la família. En la seva carta: hamburgueses gurmet, entrepans d'autor, tapes variades...
    RESTAURANTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • La Terrassa del Nàutic
    Un espai integral en un emplaçament únic al port de Salou. Receptes mediterrànies que destil·len creativitat, sopars temàtics i terrassa chillout a l'estiu. Música en directe. Obert tot l'any per a tot el públic i amb de...
    RESTAURANTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • Macredi 2.0 Solutions
    Solucions digitals perquè la teua empresa destaque en Internet. Estratègies integrals de posicionament SEU i SEM. Experts en pàgines web i botigues online. Macredi 2.0 et proporciona totes les eines necessàries per a lla...
    Màrqueting|VILA-SECA
    Empresa Km 0
  • Mascotes Thalassa
    Botiga especialitzada en la venda d'animals. Venda de menjar per a animals exòtics. Compleix amb els requisits legals per a la venda d'animals que garanteix el Certificat d'inscripció en el registre de Nuclis Zoològics d...
    MASCOTES|SALOU
    Empresa Km 0
  • Hacienda presenta el Plan Anual de Control Tributario y Aduanero del 2018.
    Mestre Economistes i Advocats
    ETL Global està especialitzada en serveis professionals d'assessorament legal, fiscal, laboral, auditoria i consultoria cap a la petita i mitjana empresa. Ara, aterra a Salou de la mà del despatx que va fundar Miquel Mes...
    GESTORIES|SALOU
    Empresa Km 0
  • Moss Show Cooking Market
    Un bufet avantguardista. Un espai obert amb diferents estils de cuina a la vista, un espai per a recórrer, mirar i triar allò que més abelleix en el moment. Sis espais diferents amb la cuina de mercat i mediterrània com ...
    LA PINEDA|RESTAURANTS
    Empresa Km 0
  • Restaurant O Mar, especialistes en arrossos i mariscades a Salou.
    O Mar Restaurant
    Marisqueria. Cuina tradicional mediterrània en un decorat únic que recrea una cova submarina. A destacar els arrossos, mariscos vius del seu viver i guisats tradicionals. Entre les carns: mitjana de vedella, entrecot de ...
    RESTAURANTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • Nou centre de perruqueria al carrer Ponent de Salou.
    Perruqueria Pretty Nails Salou II
    Nova perruqueria unisex, sense cita prèvia, al carrer Ponent, 1 de Salou. Amb una trajectòria de 20 anys al seu país d'origen. El saló també ofereix servei de manicura, pedicura, extensions de pestanyes i tatuatge de cel...
    Estètiques|PERRUQUERIES|SALOU
    Empresa Km 0
  • Perruqueria Testa. Especialitzada en problemes capilars de caiguda.
    Perruqueria Testa
    Perruqueria de senyora i cavaller. Innovació i tractaments naturals. Especialistes en extensions i solucions capil·lars davant la pèrdua de volum i caiguda del cabell. Testa treballa amb diversos mètodes de la reconeguda...
    PERRUQUERIES|SALOU
    Empresa Km 0
  • Prestige Perruqueria
    Perruqueria ecològica. Cosmètica sense química ni derivats del petroli. Coloració 100% orgànica i a l'oli. Prestige Perruqueria aposta per una nova cultura de bellesa saludable que respecti la naturalesa de la pell i el ...
    Estètiques|PERRUQUERIES|SALOU
    Empresa Km 0
  • Façana botiga de roba infantil a Salou.
    Quky Moda Infantil
    La boutique Quky neix amb un concepte clar: brindar als seus clients les últimes tendències en roba infantil amb una relació qualitat-preu assequible a totes les butxaques. L'establiment està especialitzat en talles des ...
    MODA i COMPLEMENTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • Saiz Tena S.L.
    Empresa de Salou especialitzada en la reforma integral de pisos i locals. Instal·lacions d'electricitat, lampisteria, aire condicionat i venda d'electrodomèstics. Serralleria i zona outlet. Exposició de mobles i acabats ...
    REFORMES|SALOU
    Empresa Km 0
  • Façana Servi Zoo Salou.
    Servi Zoo Salou
    Botiga especialitzada en mascotes amb 30 anys d'experiència. Àmplia gamma de productes i aliments per a animals. Servei integral de perruqueria per a gossos i gats. Centre veterinari salouenc equipat amb un quiròfan per ...
    MASCOTES|SALOU
    Empresa Km 0
  • Espacio Cocktail Bar de la Terraza Summit Salou.
    Summit Terrassa Bar & Esdeveniments
    La terrassa Summit Salou ofereix una nova alternativa gastronòmica amb música en directe - segons programació i amb entrada lliure-a la 6a Planta de l'Hotel Olympus Palace. Propostes a la carta per a empreses i celebraci...
    COCTELERIES|RESTAURANTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • Sushikai Salou
    Sushi kai-Sushi take away a Salou. Autèntic menjar japonès per portar-se elaborat amb productes frescos i de qualitat. Una extensa carta amb 37 opcions diferents. Servei de repartiment a domicili. Ofereix diferents begud...
    RESTAURANTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • Chillout en la terraza y jardines del restaurante Tennis
    Tennis Salou Restaurant
    La cuina ret homenatge a l'esport i entre les seves consignes està apel·lar els hàbits sans i saludables. Un receptari basat en la dieta mediterrània marinera que condimenten amb pinzellades de cuina oriental. Són especi...
    RESTAURANTS|SALOU
    Empresa Km 0
  • The Concordia taller de confección.
    The Costura Concordia Company
    Botiga especialitzada en moda, llenceria i moda de bany per a talles grans, de la 40 a la 60. Taller de costura i confecció. Arranjaments de tota mena de roba. Confecció de cortines, roba personalitzada per a la llar i f...
    MERCERIES|MODA i COMPLEMENTS|SALOU
    Empresa Km 0

100% Guia d'empreses i comerços de Salou

Restaurants. Dentistes. Perruqueries. Reformes. Advocats. Electrodomèstics. Mascotes. Immobiliàries. Administració de finques. Sabateries. Moda. Joieries. Merceries. Supermercats. Farmàcies. Llibreries. Decoració. Electricistes. Pintors. Agències de viatge. veterinaris

Informació ILCD

Si ets una empresa o comerç de Cambrils, Salou, Vila-seca o La Pineda i vols formar part d’aquesta comunitat amb l’objectiu de reforçar la marca turística Costa Daurada des d’un vessant comercial pots demanar-nos informació:

636 494 410

Horari d'oficina

Pin It on Pinterest