La Gresca Food & Drinks

Bar-hamburgueseria la Gresca, amb estil vintage industrial en la seva decoració i un ambient desenfadat i divertit, és idoni per a tota la família. En la seva carta: hamburgueses gurmet, entrepans d'autor, tapes variades, amanides de la casa i suggeriments per a sibarites.

Contacte

Promocions diàries
en la seva pàgina de Facebook

C/ Cami Reial n 2. SALOU

La Gresca Food & Drinks

Oscar Gallego, propietari de La Gresca, porta la restauració als gens

La Gresca va obrir les seves portes l’any 2016 sota la direcció d’Oscar Gallego, professional de la restauració que deu la passió per l’hostaleria als seus pares. Van ser propietaris durant gairebé mig segle de l’emblemàtic restaurant Mercuri, situat antany a la plaça Europa de Salou.

L’afició per la restauració el va portar a formar-se a l’Escola d’Hostaleria de Cambrils on va perfeccionar la seva professió i va refinar la seva creativitat. Va posar en pràctica les seves aptituds en gestió i atenció al client com a segon mettre a l’Hotel Atenea de Vila-seca, durant més d’una dècada.

La Gresca Food & Drinks, hamburgueseria gurmet a la Costa Daurada

Al 2016 decideix portar les regnes del seu propi negoci i plasmar el seu segell a la carta. D’ençà la inauguració ha apostat per una cuina informal i divertida, però alhora amb tocs d’autor i productes de qualitat als plats.

Així va néixer el bar-hamburgueseria la Gresca, amb estil vintage industrial. Amb una decoració amb tonalitats que transmeten calidesa i un ambient desenfadat i divertit. Es  idoni per  tota la família. A la seva carta: hamburgueses gurmet, entrepans d’autor, tapes variades, amanides de la casa i suggeriments per a sibarites.

Burguers d’autor per llepar-se els dits a la capital de la Costa Daurada

Les hamburgueses gurmet estan de moda. S’allunyen del concepte fast food i les noves propostes de carn picada tenen cura la matèria primera i s’amaneixen amb productes naturals i combinacions de sabors exòtic. Les patates fregides fugen de les congelades, es pelen i cuinen cada dia de manera casolana per a aconseguir l’anhelada doble textura: cruixents per fora i tendres per dins.

I així d’autèntic és el distintiu de la Gresca Food & Drinks, una hamburgueseria a Salou per a delit dels apassionats de les burguers amb classe. Ofereix una carta amb 12 propostes que combinen originals ingredients per a crear receptes úniques i equilibrades. Totes les hamburgueses de carn són de bou 100% Black Angus de 220gr amb una mà de graella i amb llit de pa de vidre acabat d’enfornar.

Burguers gurmet adaptades per a tots els paladars

Es pot degustar hamburgueses amb sabors orientals, ibèrics o típics de la dieta mediterrània. La Japonesa, la Francesa, l’Americana, la Ibèrica, la Mallorquina o la Basca, suculentes bocades que aconsegueixen contrastos peculiars barrejant la burguer amb salsa teriyaki, mostassa Dijon, salsa barbacoa, pernil serrà, sobresada i mel o formatge Idiazábal.

Del repertori carni també es pot tastar la burguer Turca de xai amb salsa de yogurt i la Pio Pio de pollastre amb formatge de cabra. Pensades per a dietes sense carn el restaurant serveix la denominada Fresca, amb ventresca de tonyina i l’hamburguesa 100% Vegetal, per a vegans i vegetarians. La majoria de la carta és apta per a persones amb intolerància al gluten.

Deliciosos entrepans delicatesse

Secret ibèric amb parmesà i rúcula, senzill manjar de déus que s’ha convertit en la queixalada predilecta dels clients de la Gresca. L’acompanyen a la carta 6 entrepans més, alguns d’autor com el compost de rellom de pollastre amb formatge, ceba confitada, enciam i salsa de luxe. O el de xai de llet, canonges i formatge de Maó o l’entrepà de vedella amb pebrots fregits i manxec.

També tenen presència  d’altres més tradicionals com el rei del fast food, el preuat frankfurt amb ceba cruixent i formatge. I com a especialitat en aquesta secció el crep de tonyina vermella amb ceba caramel·litzada, boletus i salsa d’anet. I no podien faltar els mixtos clàssics de sempre, freds i calents.

Tapes per a picar i amanides de la casa

Per als experts “tapejadors” La Gresca Food & Drinks ofereix les tradicionals tapes de la gastronomia autòctona. En tenim per a tota la setmana: els calamarsons a l’andalusa, la botifarra de Burgos, els típics c”allos”, la pota de polp al pebre vermell o les gambes a la planxa. A més, dels assortiments d’ibèrics de pernil i formatge.

I com a preludi de qualsevol bon àpat o com a menjada única: les amanides de la casa. César, Capresse, de formatge de cabra, tíbia o de salmó.

Entrecot i caragols a la llauna, els suggeriments i recomanacions de la casa

Com a capritxos i marca de la casa La Gresca incorpora a la seva carta els suggeriments del xef. A triar: entrecot de vedella D.O.Girona de 350 gr; bacallà al pil pil; costelles a la barbacoa, pissarra de verdures a la planxa, pissarra de carns a la planxa, callos de vedella o ous estrellats amb botifarra de Burgos i encenalls de foie amb pa de vidre. De mort!

Entre les especialitats el restaurant de Salou ha inclòs per petició popular, captivats per la seva aroma i sabor, els caragols a la llauna La Gresca. El xef serveix el tradicional plat de les comarques de Lleida amb reserva prèvia.

Fer el vermut a la Gresca

Si t’agraden els aperitius és ideal el pack vermut La Gresca per a compartir que inclou: 1 ampolla de vermut de Reus, una ampolla de sifó, una ració d’olives farcides, un plat d’escopinyes, musclos en escabetx i patates xips. El número de vermuteros a taula el disposa el client, el preu del variat és de 14€.

Celebracions, aniversaris, menú per a grups i menú infantil

L’hamburgueseria prepara també propostes gastronòmiques per a celebracions i aniversaris amb decoració personalitzada, si es desitja. També ofereix cobert per a grups i servei a domicili a través de l’empresa online www.restaurantacasa.cat. A més disposa de menú burguer infantil a preu de 7,50 euros amb: hamburguesa de vedella o pollastre amb formatge, patates fregides casolanes, refresc i gelat.

Arròs negre amb calamars, garró al forn i tallarines a la carbonara, són alguns dels plats únics per a matar el cuquet que proposa el restaurant La Gresca, cada dia a preu de 6 euros més una consumició.

Els vins, que es poden consumir en format copa o ampolla, destaquen per la seva qualitat mitjana-alta. Collites de renom i denominacions conegudes com els negres D.O Montsant i els blancs D.O Rueda.  La D.O Rioja i la D.O Priorat també s’incorporen a la carta.

Per a els aficionats del futbol i retransmissions esportives l’establiment disposa de tres plasmes, 2 interiors i una de cara a la terrassa. ES poden animar les jugades i gaudir d’un bon sopar amb els amics. A la terrassa de la Gresca es respira un ambient tranquil.

Menú
  • Preus:
    Combos hamburgueses gurmet des de 8,90 €.
  • Entrepans des de 3,75 €.
  • Tapes des de 5,50 €.
  • Suggeriments del xef des de 7,95 €.
  • Plat del dia + beguda 6 €.
  • Pack vermut per a compartir 14 €.
  • Menú infantil: 7,50 €.
  • Menú per a grups des de 15 €, celebracions i comunions.

NetejaRessalta les paraules desconegudes

Especialitats
  • Hamburgueses gurmet Black Angus 100%.
  • Opcions per a vegans i vegetarians.
  • Entrepans delicatessen.
  • Tapes tradicionals i amb tocs d’autor.
  • Amanides variades.
  • Caragols a la llauna.
  • Entrecot 350gr vedella D.O Girona.
  • Pack vermut per a grups.
Currículum

 Año de fundación  2016

Gerente: Óscar Gallego.
Formación: Escuela de Hostelería de Cambrils

Horari

Obert tot l’any.
Dilluns, dimarts, dimecres, divendres,
dissabte i diumenge de 9.30-16.30 i de 19.00-0.00 hores.
Dijous tancat.

Segueix-nos

Com arribar-hi

També et pot interessar...

100% Guia d'empreses i comerços de Salou

Restaurants. Dentistes. Perruqueries. Reformes. Advocats. Electrodomèstics. Mascotes. Immobiliàries. Administració de finques. Sabateries. Moda. Joieries. Merceries. Supermercats. Farmàcies. Llibreries. Decoració. Electricistes. Pintors. Agències de viatge. veterinaris

Informació ILCD

Si ets una empresa o negoci de Cambrils, Salou, Vila-seca o La Pineda i vols formar part d’aquesta comunitat amb l’objectiu de reforçar la marca turística Costa Daurada des d’un vessant comercial pots demanar-nos informació:

636 494 410

Horari d'oficina

Pin It on Pinterest