La Festa del Calamar i les Jornades Gastronòmiques al voltant d’aquest mol·lusc, se celebraran a partir de la setmana que ve a Salou, per tal de recordar els sabors mariners i la pesca antiga del municipi. Així, l’Ajuntament, a través de les àrees de Dinamització Econòmica i de Serveis Culturals, ha preparat aquestes dues iniciatives.
La sisena edició de les Jornades Gastronòmiques del Calamar “Del mar a la taula”, organitzada per l’àrea de Dinamització Econòmica, tindran lloc a partir del divendres, dia 29 de novembre, i fins al 8 de desembre, i comptaran amb la participació de nou restaurants del municipi: O Mar (av. Carles Buigas, 29), Terrassa Club Nàutic Salou (Port Esportiu de Salou), Bandarra 2.0 (c. Via Augusta, 14), O Xantar Mediterraneo (c. Bilbao, 3), D’Albert (Espigó del Moll, s/n), El Totxo Taverna (c. Barcelona, 40), Caffe di Mare (c. Bilbao, 2), 4R Gastrobar (c. Amposta, 6) i Pimiento Rojo (c. del Carrilet, 9). Dits establiments elaboraran menús amb el producte estrella, el calamar.
Els restaurants de Salou elaboren els seus menús amb el calamar com a ingredient principal.
Les Jornades Gastronòmiques del Calamar dinamitzen la restauració en temporada baixa, per la qual cosa, ajuden a desestacionalitzar i, a més, donen l’oportunitat de descobrir formes creatives de cuinar aquest saborós mol·lusc.
La festa dels pescadors salouencs: Concurs del Calamar
D’altra banda, l’àrea de Serveis Culturals, amb la col·laboració del Club Nàutic de Salou, engegarà aquest proper dilluns, dia 25 de novembre, la XLV Festa del Calamar, una competició que reuneix, cada any, aficionats del món de la pesca. Aquesta festa és de les més antigues que se celebren amb continuïtat al municipi, amb 45 anys de trajectòria. El tret de sortida tindrà lloc, com és habitual, al Club Nàutic de la ciutat, a partir de les 15.15 h. A les 18.45 h, finalitza el temps límit de presentació del control de pes. Com ja és tradicional, els horaris d’inici i finalització del temps de pesca s’avisaran amb el llançament d’un coet.
Es repartiran trofeus al 1r, 2n i 3r, al patró de cada categoria i record commemoratiu a la resta de participants. A més s’atorgaran els següents trofeus: el calamar més gran –per part del Club Nàutic- i un altre premi per a aquell que pesqui el major nombre de calamars –per part de la Societat de Pesca de Salou. Només puntuarà la pesca de calamars.
Sopar de la Festa del Calamar
Un cop finalitzada la festa, es durà a terme un sopar i ball al restaurant Terrassa Club Nàutic Salou, en el decurs del qual es lliuraran els trofeus. Aquest està previst per dissabte 30 de novembre. La reserva i venda de tiquets es farà al mateix restaurant Terrassa Club Nàutic Salou, abans del divendres, 29 de novembre.
Foto familia dels pescadors que van participar al Concurs del Calamar 2013. Arxiu (La Vila).
Etiquetes
Entrades relacionades
- La primera edició del Gastro Wine & Músic mostra les excel·lències de la gastronomia de Salou
- Els comerços de Salou mostraran els seus productes a la Salou Shopping Experience amb tallers, xerrades, tasts i animació
- El mercat espanyol es recupera a Salou, creix un 8,9%, i augmenta el rus i l’irlandès
- Els establiments de Salou es podran formar en fotografia i instagram per augmentar les vendes
- Salou farà una plantada d’arbres en commemoració del 30è aniversari de la Segregació.
